三星预计将推出三种不同型号的 S21 也就不足为奇了：6.2 英寸 S21、6.7 英寸 S21 Plus 和 6.8 英寸 S21 Ultra。但来自 Android Police 的 Max Weinbach 的大量泄密显然记录了几乎整个规格表，其中揭示了这三款手机的更多信息，而不仅仅是型号名称和尺寸。最新的 Evan Blass 泄漏还包括一份详细的规格表，其中显示了三款具有相同型号名称和显示尺寸的手机。

屏幕可能都支持 120Hz，就像早期的 S20 系列一样，S21 Ultra 具有最高分辨率的 WQHD Plus 显示屏。但另一个关键透露是，这些手机可能会使用美国最新的 Snapdragon 处理器。以前被认为被称为 Snapdragon 875，它实际上被命名为 Snapdragon 888，这是 在 12 月的高通虚拟活动中宣布的。新芯片的一些关键主张是更快的5G性能和更长的电池寿命。

S21 手机之间的其他主要区别看起来是相机模块的设计、颜色选择，当然还有电池容量。根据泄露的规格表，基本款 S21 将配备 4,000 mAh 电池，S21 Plus 电池将配备 4,800 mAh 电池，而高端 S21 Ultra 将配备 5,000 mAh 电池。